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处暑期间的气候特点是白天热,早晚凉,昼夜温差大,降水少,空气湿度低。处暑养生的蔬菜盘点有哪些你知道吗?一起来看看处暑养生的蔬菜盘点，欢迎查阅!
处暑养生的蔬菜盘点
1、菜花
菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出，每百克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽含量要高3——4倍，比柑橘的含量要多出两倍。
2、小白菜
小白菜味苦微寒，养胃和中，通肠利胃。小白菜含维生素C和钙质甚多，还含磷、铁、胡萝卜素和维生素B等。还有一种洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛促进愈合的作用。
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