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白薯物美价廉，因此非常受广大群众的欢迎。它被营养学家们称为是营养最均衡的保健食品之一。下面小编带你了解白薯的食物相克知识，希望对你有帮助!
白薯的食物相克知识
白薯,又称红薯、地瓜、番薯、甘薯、红苕等,白薯的营养价值非常高,它被营养学家们称为是营养最均衡的保健食品之一。
1、柿子
白薯不能和什么一起吃,柿子就是其中之一。白薯被世界卫生组织评选为十大最佳蔬菜的冠军。我国营养协会专家介绍,白薯和柿子不可以同吃,因为白薯中的糖分在胃内发酵以后,会使我们体内的胃酸分泌增多,它会与柿子中的果胶、鞣质发生反应,从而形成沉淀凝聚,产生硬块,要是产量过多严重时可造成胃溃疡或使肠胃出血的症状。因此,建议大家在食用白薯和柿子时,最好是相隔五小时以上。
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