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做济南把子肉的具体步骤
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做济南把子肉的具体步骤
1、准备好全部食材。
2、五花肉洗净,切1~2cm的长条块状。
3、将甜面酱、生抽和老抽,倒入容器中。
4、将调料与五花肉拌均,加盖入冰箱冷藏腌制4小时以上。
5、准备好桂皮、八角、花椒、香叶和陈皮,用沙布扎好备用。
6、取出电压力锅,再洗净。
7、用葱段、姜片垫底,将腌制好的肉摆放至葱、姜上,一层葱姜一层肉,最后再撒入剩余的葱姜。
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