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调味品是指能增加菜肴色香味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。那么如果想要在烹饪过程中使用调料的话应该如何使用呢?以下是小编为你整理的烹饪调料的应用，希望能帮到你。
烹饪调料的应用
1、常用调料的分类及特点
调味品从味道上分有酸、甜、苦、辣、咸、鲜，麻。
从香气上分为辛香、甜香、薄荷香、果香等。
从技术工艺上看，有历史悠久的天然调味料如盐、糖、八角、花椒、桂皮、香叶等，也有人工复合调味品如味精、鸡精、鸡粉等。
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