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咸鸭蛋的营养价值与制作方法
咸鸭蛋属腌制类食物，是用鸭蛋和盐腌制而成。这样看来，咸鸭蛋好像也没有什么营养。其实这个想法是错误的，新鲜的鸭蛋腥味比较重，在经过腌制之后，能够除去腥味，并且口感上也会更讨喜。而且还有很多鲜为人知的营养价值，以下是小编为你整理有关于咸鸭蛋的营养价值，希望能帮到你。
咸鸭蛋的营养价值
1 鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质;
2 鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用;
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