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湘菜是中国菜系中辣味最劲的菜肴之一，很多人都十分的喜欢其中的辣劲，那么如果是在家的话应该如何制作好吃的湘菜菜肴呢?以下是小编为你整理的湘菜菜肴菜谱的制作，希望能帮到你。
湘菜菜肴菜谱的制作：剁椒金针菇
食材：金针菇，剁椒，盐，胡椒粉，辣椒油，醋
做法：
1.金针菇一把，切去尾部相连的部分，过清水冲洗干净，滤水。
2.整齐码入盘中，将盘子置于蒸格上。
3.盖上锅盖，大火蒸5分钟。
4.剁椒酱，盐，胡椒粉，辣椒油，醋。
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