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新鲜蔬菜菜谱好吃做法有哪些
现在很多人都喜欢食用绿色的蔬菜，不仅是健康而且还是可以补充人体所需的营养元素呢，那么对于素菜你知道应该怎么制作才好吗?以下是小编为你整理的新鲜蔬菜菜谱，希望能帮到你。
新鲜蔬菜菜谱：茄子炒豇豆
主料：茄子、豇豆
辅料：葱、蒜、酱油、盐、蘑菇精
作法：
1、豇豆摘洗干净切段，并用清水浸泡一会;茄子洗净切成长条状;葱切葱花;蒜切成沫。
2、锅内倒油烧热，放入茄条，加盐翻炒两分钟盛出备用。
3、锅内继续添适量油烧热，炒香葱花、蒜末，倒入豇豆翻炒。
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