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很多人都喜欢自己的住家菜，在饭店餐厅酒店吃饭的时候一般都会食用一些好吃的家常菜肴，那么你知道有哪些好吃的家常菜肴嘛?以下是小编为你整理的好吃的家常菜肴的菜谱，希望能帮到你。
好吃的家常菜肴的菜谱：鸿运当头
原料：雄鱼头一个(约重1200克)，芋仔150克，小米椒100克，大红椒250克，酱椒100克。
调料：蒸鱼豉油80克，盐5克，味精8克，鸡精10克。
制作：
1、鱼头洗净，从背部切开，用盐、味精腌制片刻。
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